Warning: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, function 'mfbfw_scripts' not found or invalid function name in /home/host1495979/sytnoivkusno.ru/htdocs/www/wp-includes/class-wp-hook.php on line 286

Warning: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, function 'mfbfw_styles' not found or invalid function name in /home/host1495979/sytnoivkusno.ru/htdocs/www/wp-includes/class-wp-hook.php on line 286

Курица в сливочном соусе и жаренный хинкал

Курица в сливочном соусе и жаренный хинкал очень своеобразное, достаточно необычное, но при этом очень вкусное горячее блюдо. Его приготовление не займёт у вас много времени, но зато наслаждение вы получите колоссальное.

kurica-hinkali

Ингредиенты

Курица в сливочном соусе

Куриное филе — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Томатная паста — 1 ст.л.
Молоко — 200 мл.
Сливки — 250 мл.
Куркума — 1/3 ч.л.
Карри — 1/3 ч.л.
Паприка — 1/2 ч.л.
Соль — по вкусу
Базилик — по вкусу

Тесто

Кефир — 250 мл.
Мука — 450 гр. +/-
Сода — 1 ч.л без горки
Соль — по вкусу

Видео-рецепт

Пошаговый рецепт

  1. Лук и чеснок обжарить до золотистого цвета.
  2. Добавить куриное филе и жарить до готовности.
  3. Добавить томатную пасту, затем сливки и молоко. Тушить 10 минут на среднем огне.
  4. Добавить специи и соль по вкусу, потушить еще пару минут, а затем убрать с огня.
  5. Перемешать кефир с содой и солью.
  6. Добавить муку и замесить мягкое, не прилипающее к рукам тесто. Дать отдохнуть тесту 15 минут.
  7. Вскипятить воду.
  8. Раскатать тесто толщиной в 1 сантиметр и нарезать его ромбиками.
  9. Отварить по 5-6 кусочков в кипящей воде под закрытой крышкой в течение 3 минут. Проткнуть с помощью деревянной палочки, чтобы не вздулись.
  10. Готовый хинкал обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
  11. Подать к столу с курицей