Warning: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, function 'mfbfw_scripts' not found or invalid function name in /home/host1495979/sytnoivkusno.ru/htdocs/www/wp-includes/class-wp-hook.php on line 286

Warning: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, function 'mfbfw_styles' not found or invalid function name in /home/host1495979/sytnoivkusno.ru/htdocs/www/wp-includes/class-wp-hook.php on line 286

Тефтели из курицы

Тефтели из курицы — наверное одно из самых распространенных и любимых во многих семьях основных блюд. Это блюдо пришло к нам из детства, поэтому оно пользуется такой популярностью.

tefteli-kurinye

Ингредиенты

Овощи запеченные :

  • Картофель — 4 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Лук — 1/2 часть
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Соль
  • Перец черный
  • Паприка и базилик по вкусу
  • Масло оливковое — 1,5-2 ст.л.

Тефтельки:

  • Куриный фарш — 400 гр.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Лук — 1/2 часть
  • Соль
  • Черный перец и базилик по вкусу
  • Вода

Подливка :

  • Сметана — 2 ст.л.
  • Горчица — 1 ст.л.
  • Молоко — 200 мл.
  • Сыр — 80-100 гр.
  • Кинза — горсть
  • Чеснок — 1 зубчик

Видео-рецепт

Пошаговый рецепт

  1. Картофель нарежьте средними кусочками, посолите, поперчите, добавьте немного масла и закройте плотно фольгой.
  2. Отправляйте картофель в духовку на 30 минут при 200 градусов.
  3. Нарежьте болгарский перчик, лук и морковь, добавьте чеснок, посолите, добавьте масло и паприку. Хорошенько перемешайте и добавьте овощи к картошке. Накройте фольгой и запекайте еще 30 минут. Если картофель все еще жестковат, то дайте еще минут 10-15, можно уже без фольги, чтобы немного корочка появилась.
  4. Вода нужна для формирования шариков, т.к фарш очень липкий. К фаршу добавляем лук, яйцо и специи, все перемешиваем и немного отбиваем. Смочите руки в воде, возьмите немного фарша и формируйте шарики мясные. Сразу же выкладывайте их в форму для запекания и отправляйте тефтельки в духовку на 15 минут при 200 градусов.
  5. Готовим подливку. Сметану и молоко можно заменить сливками. Все перемешиваем.
  6. Вытаскиваем формочку и поливаем подливкой каждый куриный шарик, и отправляем в духовку еще на 15-20 минут.