Медовый лосось

Количество: 6 порций
Время приготовления: 30 мин

Ингредиенты

• 1,2 кг филе лосося с кожей
• 175 г меда
• 2 ч. л. дижонской горчицы
• 1 зубчик чеснока
• 1/2 ч. л. копченой паприки
• соль, свежемолотый черный перец

Для маринованных помидоров:

• 500 г помидоров черри
• 60 мл красного винного уксуса
• 2 ст. л. меда
• 1 ч. л. копченой паприки

Как приготовить

1. Разогрейте духовку до 180 °С. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте чеснок, мед, паприку и горчицу. Положите лосось кожей вниз на противень. Смажьте мякоть соусом. Накройте фольгой и запекайте 20 минут.
2. Помидоры положите в миску, добавьте уксус, мед, паприку, соль и перец. Перемешайте и оставьте на 15 минут. Подавайте к рыбе.