Салат из яблок, ананаса и цукини

Количество: 4 порции
Время приготовления: 15 мин

Ингредиенты

• 2 яблока Гренни Смит
• 300 г мякоти ананаса
• 2 небольших цукини
• 300 г капусты
• 2 средние морковки
• большая горсть листьев базилика
• 4 пера зеленого лука
• морская соль и свежемолотый черный перец

Для заправки

• 1 ч. л. горчицы
• 2 ч. л. белого винного уксуса
• 75 г майонеза
• 2 ч. л. сахарной пудры

Как приготовить

1. Очистите морковь и цукини, нарежьте ножом для чистки овощей тонкими лентами. Яблоки и ананас нарежьте ломтиками. Нашинкуйте капусту. Мелко нарежьте базилик и зеленый лук.
2. Смешайте все ингредиенты в салатнике, приправьте солью и перцем.
3. Взбейте ингредиенты заправки до однородности. Заправьте салат, перемешайте.